간장은 메밀전 찍어먹으면 딱이고, 콩나물은 등갈비가 나오면 넣어먹어요. 4명이서 갔는데 양쪽에... 곤드레나물밥 한공기에 1.5인분 정도 되는 곤드레밥은 푸릇푸릇 신선한 곤드레나물이 들어가요. 말린...
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곤드레나물 무침은 생곤드레도 좋지만 건곤드레를 충분히 불리고 삶아서 짜준 후 볶지않고 무쳐주는것도 괜찮아요. 고소한 맛이야 들기름이 책임지고요. 묵나물 향을 좋아하신다면 볶지않아도 됩니다....
콩나물과 파와 밀떡이 수북하게 올라간 비주얼부터 군침이 돌더라고요. 맵기는 기본맛으로 주문했는데... 매운등갈비찜과 곤드레나물밥을 함께 먹으니 정말 환상적인 조합이더라고요. 매콤한 국물을 곤드레밥...