사장님의 고집과 공간의 시간이 동네 이웃들과 어떻게 이어지는지 기록합니다.

사장님의 생각과 가게의 시간이 동네 사람들과 어떻게 이어지는지 남깁니다. 이웃들의 관심과 3.4배에 달하는 단골 재방문이 동네 가게를 살아 숨 쉬게 합니다.

Vol.
13

이번 호 커버스토리

내 사랑 만두 - “직접 지은 농사로 속을 채우고, 이웃의 안부로 마음을 채웁니다”

"체인점이라 만두피도 오고 속도 기계가 다 해줘서 어려운 건 없어요. 하지만 김치만두만큼은 제 손을 한 번 더 거치죠. 직접 농사지은 고춧가루를 더 섞어서 맛을 업그레이드합니다."

용인시 처인구 김량장동

그냥빈티지 · Vol. 18

전대리 그냥빈티지 - ‘구제’가 아닌 ‘복원’을 파는 가게

00. 업체창고 인터뷰 노트 관광과 주거가 겹쳐지는 포곡읍 전대리 상권에서 가격 경쟁은 오래가지 않는다. 이곳에서 살아남는 가게는 단순히 ‘싸다’가 아니라, 왜 이 가격인지 설명할 수 있는 서사를 가진 곳이다. 전대리의 한 빈티지 구제 매장은 ‘저렴함’ 대신 ‘선별과 복원’이라는 단어를 전면에 내세운다. 수만 벌 속에서 가치를 감별하는 안목, 그리고 다시…

용인시 처인구 포곡읍

큐PC방 · Vol. 17

전대리 큐PC방 - "수리 전문가의 손길로 지켜내는 최상의 사양, 그리고 0.1%의 청결"

00. 업체창고 인터뷰 노트 포곡읍 전대리와 같이 유동인구가 특정 시간대에 집중되는 관광 배후 상권에서는 기기 사양의 화려함보다, PC 수리 전문성을 기반으로 한 즉각적인 기기 최적화와 소독 중심의 철저한 위생 관리가 장시간 체류 고객의 몰입도를 높이고 신뢰를 형성하는 핵심 요인으로 작용하는 경향이 반복적으로 관찰된다. 01. 기술의 속도와 타협하지 않는…

용인시 처인구 포곡읍

행복한짜장면집 · Vol. 16

진안동 행복한 짜장면집 - 화력보다 뜨거운 성실함으로 지켜내는 병점 진안동의 '착한 한 그릇'

00. 업체창고 인터뷰 노트 화성시 진안동과 같은 주거 밀집 지역의 이면 도로 상권에서는 화려한 조리 기술이나 마케팅보다, 운영자의 절대적인 노동 시간을 투입해 구현한 '압도적 가격 대비 성능'이 경제적 위축기에 주민들의 일상적 방문을 유도하고 지역 내 심리적 문턱을 낮추는 핵심 요인으로 작용하는 경향이 반복적으로 관찰된다. 01. ‘행복’이라는 이름의 가…

화성시 진안동

방방타운 · Vol. 15

진안동 방방타운 : 14년 전 꼬마가 군인이 되어 돌아오는 곳

00. 업체창고 인터뷰 노트 화성시 진안동과 같은 주거 밀착형 상권에서는 시설의 최신화나 마케팅보다, 운영자의 엄격한 안전 관리 루틴과 단호한 질서 유지(훈육) 시스템이 부모 손님의 심리적 안전기지를 형성하고 장기적인 단골 고객층을 유지하는 핵심 요인으로 작용하는 경향이 반복적으로 관찰된다. 01.1%의 불안도 허용하지 않는 ‘안전의 텐션’ "매일 아침 청…

화성시 진안동

리본심리상담센터 · Vol. 14

리본심리상담센터 - "아이의 놀이를 번역하고, 본연의 회복력을 다시 묶어주는 관계의 예술"

00. 업체창고 인터뷰 노트 김장량동에 위치한 리본심리상담센터는 헝클어진 마음의 매듭을 다시 묶고(Ribbon), 본래의 빛나는 자아로 다시 태어나는(Re-born) 공간이다. 이곳에서 아이들은 말을 대신해 놀이와 몸짓으로 자신의 세계를 꺼내놓는다. 원장님은 그 비밀스러운 신호를 해독하는 '마음의 통역사'이자, 아이들이 스스로 내면의 지도를 다시 그릴 때까…

용인시 처인구 김량장동

민재네과일 · Vol. 12

민재네 과일가게 - “오늘 딴 신선함이 오일장의 활기가 됩니다”

00. 업체창고 인터뷰 노트 과일가게는 동네의 ‘계절 시계’다. 민재네 과일가게의 시계는 매일 새벽 수원 농수산물 시장으로 향하는 사장님의 발걸음으로부터 시작된다. 이곳의 가장 큰 특징은 가게 안에만 머물지 않는다는 점이다. 지역 오일장이 열릴 때마다 갓 딴 과일을 싣고 나가 발 빠르게 판매하는 덕분에, 진열대에는 늘 ‘방금 막 딴’ 신선함만이 남는다. 과…

용인시 처인구 김량장동

번영마트 · Vol. 11

둔전리 번영마트 - "온통 밭이었던 둔전이 마을이 되기까지, 35년의 기록"

00. 업체창고 인터뷰 노트 편의점이 골목마다 들어선 시대지만, 둔전리에는 여전히 옛 추억의 온도를 간직한 '동네 슈퍼'가 있다. 작지만 필요한 것은 다 갖춘 이곳은 엄마 심부름으로 콩나물 천 원어치를 사 오던 어린 시절의 기억을 소환한다. 35년 전, 온통 밭뿐이었던 외딴곳에 처음 자리를 잡았던 번영마트는 이제 단순한 가게를 넘어 이 동네의 시작과 현재를…

용인시 처인구 포곡읍

독일약국 · Vol. 10

독일 온누리 약국 - “처방전은 종이에 적히지만, 안부는 안색에서 읽습니다”

00. 업체창고 인터뷰 노트 약국은 단순히 약을 파는 곳이 아니다. 문을 열고 들어오는 이웃의 안색을 가장 먼저 읽어내는 로컬의 건강 관측소다. 0.1mg의 오차도 허용되지 않는 조제실의 긴장감 속에서도, 약사님의 시선은 늘 환자의 생활 습관과 표정에 머문다. 처방전에 적힌 증상 너머, 어제의 식사와 오늘의 스트레스까지 헤아리는 조언은 때로 약만큼 중요하다…

용인시 처인구 포곡읍

그린베이커리 · Vol. 09

전대리 그린베이커리, “가족을 생각하며 친 반죽에는 거짓이 없습니다”

00. 업체창고 인터뷰 노트 대량 생산과 냉동 생지가 효율을 지배하는 시대에, 매일 밀가루 포대를 풀고 반죽을 치는 일은 거의 수행에 가깝다. 전대리 골목의 이곳은 햄버거빵 하나부터 식빵까지 모든 공정을 수제로 이어간다. 그것은 맛을 위한 전략이 아니라, 이웃에게 미안함을 남기지 않으려는 태도의 선택이다. 가족을 떠올리며 아침을 버텨내는 사장님의 서사는,…

용인시 처인구 포곡읍

동네 순례 코스